Kelek’in diğer adı nedir? Salatalık (Cucumis melo var. flexuosus) çizgili ve nadiren tüylü bir kabuğa sahip kabakgiller familyasındandır. Salatalık çeşidine benzemesine rağmen aslında bir kavun çeşididir. Kelek ne için kullanılır? Kelek, Türkiye’de özellikle turşu yapımında yaygın olarak kullanılır. Küçük kelekler salatalık gibi turşu yapılır. Sirke, tuz ve sarımsak gibi turşu malzemeleriyle hazırlanıp birkaç hafta bekletildikten sonra tüketilebilir. Kelek kavunun küçüğü mü? Kavun Hallice Salatalık Kelek Kelek halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da olgunlaşmamış kavun anlamına gelen ve salatalık ile kavun arasında bir tada sahip bir meyvedir. Genellikle salata ve turşu yapımında kullanılan Kelek meyveleri küçük olmasından dolayı oldukça tatlı gözükmektedir.…
Yorum Bırak