Kelek’in diğer adı nedir?

Salatalık (Cucumis melo var. flexuosus) çizgili ve nadiren tüylü bir kabuğa sahip kabakgiller familyasındandır. Salatalık çeşidine benzemesine rağmen aslında bir kavun çeşididir.

Kelek ne için kullanılır?

Kelek, Türkiye’de özellikle turşu yapımında yaygın olarak kullanılır. Küçük kelekler salatalık gibi turşu yapılır. Sirke, tuz ve sarımsak gibi turşu malzemeleriyle hazırlanıp birkaç hafta bekletildikten sonra tüketilebilir.

Kelek kavunun küçüğü mü?

Kavun Hallice Salatalık Kelek Kelek halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da olgunlaşmamış kavun anlamına gelen ve salatalık ile kavun arasında bir tada sahip bir meyvedir. Genellikle salata ve turşu yapımında kullanılan Kelek meyveleri küçük olmasından dolayı oldukça tatlı gözükmektedir.

Kelek salatalık mı?

Farklı anlamlarda kullanılsa da kelek, görünümünden de anlaşılacağı üzere olgunlaşmamış kavun olarak bilinir, vazgeçilmez salatalardan biridir. Tadı kavunla salatalık arasında olan kelek, bol miktarda C, A ve B vitamini içerir.

Kelek büyüyünce kavun olur mu?

Buna hırtlak denir. Biraz daha büyürse kelebek olur. Daha da büyüyüp tatlılaşınca kavun olur.

Acur ile kelek aynı mı?

Mardinliler Acur der, biz Kelek deriz. Keleks her yıl bu mevsimde çıkar. Çıtır çıtır ve ferahlatıcı bir dokusu vardır.

Kelekte hangi vitaminler var?

Kelebeğin Besin DeğerleriBesin değeri% 100 gramda Günlük değerA Vitamini 0 IU 0% C Vitamini 21,8 mg 36,3% Potasyum 182 mg 5,2% Kalsiyum 11 mg 1%.

Kelek turşusu neye iyi gelir?

Olgunlaşmamış kavunlardan hazırlanan Kelek turşusu sadece lezzeti için değil aynı zamanda sağlık açısından da tüketilmelidir. Özellikle boşaltım sistemi için faydalıdır ve idrar söktürücü, böbrek taşı ve kum çözücü etkisi vardır. Sindirim sistemini harekete geçirir ve rahatlatıcı özelliğe sahiptir.

Acı kelek ne işe yarar?

Meyve suyu, sinüzit tedavisinde kullanılan cucurbitacin B adı verilen triterpenik maddeler içerir. Cucurbitacinler, sitotoksik, antitümör, anti-inflamatuar ve antimikrobiyal etkiler gibi çeşitli biyolojik aktivitelere sahiptir. Ayrıca hepatoprotektif ve müshil özellikleriyle de bilinir.

Kelek mevsimi ne zaman?

Kelek genellikle yaz aylarında, özellikle Haziran ve Temmuz aylarında hasat edilir. Kavun ve karpuzun olgunlaşma sürecinin başlangıcında toplanır ve kelek olarak kullanılır.

Kavunun diğer adı nedir?

Ağırlığı birkaç kiloyu bulabilen küçük kavun çeşitleri Anadolu ve Trakya’da Hasanbey, Kırkağaç (Altınbaş), Yuva, Van (Kavun) (cep kavunu), Meriç ve Topatan adlarıyla bilinmektedir.

Diyette Kelek Yenir mi?

Kavunun olgunlaşmamış haline kelek denir. Yosunu sadece meyve olarak yiyemezsiniz, aynı zamanda turşusunu yaparak yemeklerinize özel bir lezzet de katabilirsiniz. Kavunlar, düşük kalorili ve yüksek lifli içerikleri nedeniyle kilo verme diyetlerinde popüler bir meyvedir.

Kelek ve kavun aynı şey mi?

Kavun (Cucumis melo), sürüngen gövdeli ve iri meyveli bir kabak türüdür. Olgunlaşmamış hali de meyve olarak tüketilir ve bu haldeki meyvesine kelek denir.

Kelek kavunun faydaları nelerdir?

Egzama gibi cilt rahatsızlıkları için de mükemmeldir. Çok iyi bir potasyum kaynağıdır. İçerdiği potasyum sayesinde felç veya kalp krizi riskini azaltır ve kan basıncını veya kalp atış hızını kontrol etmeye yardımcı olur. Yaşa bağlı göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.

Kelek neden acı olur?

Salatalık ve kabak gibi sebzelerdeki bu acılık, “kukurbitasin” olarak bilinen bileşiklerle ilişkilidir. Tüm kültür salatalıkları, yapraklarını acılaştıran ve çiğneyen hayvanlar için daha az lezzetli hale getiren kukurbitasin B ve kukurbitasin C bileşikleri içerir.

Kelek ne demek eski Türkçe?

KELEK (I) Hile, düzen, entrika, komplo. Farsça kēlēk (=hile, düzen) kelimesinden gelir. Kars, Erzurum, Erzincan ve Elazığ çevresinde aynı şekilde ifade edilir. Bu kelime Türk argo dilinde de geçer: bir keleğe gelmek, bir kelek yapmak, bir kelek atmak, bir kelek kurmak vb.

Acur kavun mu?

Çizgili ve nadiren tüylü kabuğuyla salatalık, kabakgiller familyasından bir salatalık türüne benzese de aslında bir kavun türüdür. Bu bitkinin meyveleri bazen düz, bazen de kavun gibi 1 metreye kadar uzayabilir.

Hırtlak ne demek?

Olgunlaşmamış kavunlara kelek, yumuşak kavunlara ise shalak dendiğini biliyorum. Adı Hırtlak’tır.

Kavun isimleri nelerdir?

Paket İçeriği: Ananas Kavunu, Kırkağaç Kavunu, Hıdır Bey Kavunu, Hasanbey Kavunu, Gönen Beyaz Kavunu, On Dilim Kavunu, Kış Kavunu, Dalaman Kavunu, Ankara Mühür Kavunu, Altınbaş Kavunu, Galia Kavunu ve Uzun Kesim Kavunu olmak üzere 12 çeşit kavun çekirdeği içerir. .