Lokma tatlısı yumuşamaması için ne yapmalı? 🌹 İpucu: İki kere kızartmamızın sebebi şerbete eklendiğinde yumuşamaması içindir. Şerbetimiz çok soğuk olacak, dikkat edelim. Lokma tatlısının püf noktası nedir? Lokma tatlısı yapmanın püf noktası nedir? Hamurun kıvamı: Hamur çok cıvık olmamalı, sıvı ama yoğun kıvamlı olmalı. Dinlendirme: Hamurun mayalanabilmesi için yeterince dinlenmesi önemlidir. Yağ sıcaklığı: Kızartma yağı yeterince sıcak olmalıdır. Lokma tatlısı şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu? Lokma şerbeti sıcak mı soğuk mu servis edilmeli? Lokmaları yağdan çıkarır çıkarmaz soğuk şerbetin içine atın. koyulaşacaktır. Lokma hamurunun içine ne koyulur? Lokma hamurunun yapımı için un, maya, su ve şerbet gerekmektedir. Lokma tatlısı…
Yorum Bırak