Kabartma tozu yerine karbonat kullanılabilir mi? Kabartma tozu yerine bir karbonat olup olmadığını söyleyenlere tepki vereceğiz. Ama nasıl kullanıyorsun? Karbonatın kabartma tozu yerine kullanılıp kullanılmadığını merak ediyorsanız, önce karbonatın tadının biraz tuzlu olduğunu unutmayın. 1 çay kaşığı karbonat = 3 çay kaşığı kabartma tozu kabartma tozuna karşılık gelir. Karbonat ve kabartma tozunun farkı nedir? Karbonat yoğurt ve sirke gibi asitli malzemelerle yapılan tariflerde kullanılır. Kabartma tozu sıvı maddelerle birleştirilir ve hamurdaki artışı sağlar. Karbonatta olduğu gibi, onu kullanmak için asidik sıvı gerektirmez. Kek için karbonat mı kabartma tozu mu? Genel olarak, kabartma tozu kek harçında kullanılır, ancak karbonat sayesinde kekler…
Yorum Bırak