Çömlek hangi yöreye ait? Geleneksel kullanımı Türk, İspanyol ve Fransız mutfağında yaygındır. Türkiye’de çanak çömlekleriyle ünlü bazı bölgeler vardır. Bunlardan biri Bilecik ilinin Kınık köyü, diğeri ise Nevşehir ilinin Avanos ilçesidir. Çömlek kebabı hangi yöreye ait? Nevşehir Testi Kebabı, Nevşehir ilinde üretilen, 293 test numarasıyla kayıtlı Avanos Çömlekçilik özelliklerine sahiptir. Nevşehir Testi Kebabı; Genellikle kebabın hazırlandığı tencere kırılarak servis edilir. Nevşehir Testi Kebabı’nın hazırlanışı, geleneksel bilginin nesiller boyunca ustalıkla aktarılmasıyla elde edilmiştir. Testi kebabı Yozgat mı Nevşehir mi? “Kavanozun dışı Nevşehir’in, ama yemeği Yozgat’ın.” Bozok Yaylası’nın kekik kokulu toprağından yem alan kuzulardan yapılan bir yemektir. Çökertme kebabı hangi yöreye ait?…