Biftek hangi yağda kızartılır? Tereyağı, zeytinyağı vb. gibi farklı yağlar ete farklı ve hoş tatlar verir. İsterseniz eti pişirirken yağ dışında başka yağlar da kullanabilirsiniz. Eti tavada çevirirken çatal yerine maşa kullandığınızdan emin olun. Biftek yumuşak olması için nasıl pişirilir? Marine etme, bifteklerin lezzetini artırmak ve eti daha yumuşak hale getirmek için önemlidir. Marine etme, eti oldukça asitli malzemelere batırmayı içerir. Bu işlem, bifteğin marine edilmesi olarak da bilinir. Sirke, limon suyu ve zeytinyağı gibi asidik malzemeler genellikle marine etmek için kullanılır. Et hangi yağla pişer? Et ayçiçek yağı ile yağlanır ve tuzlanır. Eti bir tavada yüksek ateşte yaklaşık üç…