Mayalanma nasıl gerçekleşir? Fermantasyon olarak da adlandırabileceğimiz bu işlemde bakteriler oluşur; mikroorganizmalar veya maya ve mantar gibi mantarlar tarafından ısı salınımı veya köpük oluşumu yoluyla çürür. Neredeyse insanlık tarihi kadar eski olan fermantasyon işlemi aynı zamanda gıda üretimi ve muhafazasının ekonomik yöntemlerinden biridir. Mayalama nasıl gerçekleşir? Un, yağ, maya, süt ve yoğurt gibi çeşitli ürünler eklenerek hamur yoğrulur. Bu yoğurma ile hamur istenilen kıvama geldikten sonra derin bir kaseye alınarak mayalanmaya bırakılır. Üzerine bir örtü örtülür ve yarım saat hatta bir saat ılık bir ortamda bekletilir. Bu bekleme hamurun şişmesine ve mayalanmasına neden olur. Mayalanma nasıl olur? Pişirme sırasında hamurun…
Yorum BırakKategori: Makaleler
Açık yaralara ne sürülür? Bu nedenle yaranın derisinin sağlıklı kısmına iyot içeren sıvı uygulanır ve yaraya sadece antibiyotikli merhemler sürülür. Bu işlemler tamamlandıktan sonra yaranın üzerine temiz, kuru bir pansuman bezi koyarız. Yara iyileşene kadar pansuman her gün devam ettirilmelidir. Açık yaralara rif sürülür mü? Peki, RIF açık yaraya uygulanabilir mi? Rif ampulleri genellikle kapalı yaralar için önerilir ve açık yaralarda kullanılmaya uygun olmayabilir. Bu tür ürünlerin kullanımından doktora danışmadan kaçınılmalıdır. Açık yaralara krem sürülür mü? Yara temiz ise iç temizlik gerekmez. Yara temizlendikten sonra gazlı beze yapışmasını önlemek için yapışmaz krem sürülür ve bu şekilde pansuman yapılır. Yaranın çabuk…
Yorum BırakÇoban aldatan kuşu tehlikeli mi? Dr. Satar, bu kuşların yaşam alanlarının hava olduğunu, zararlı böcekleri yiyerek doğaya fayda sağlayan bir kuş türü olduğunu belirterek, bu tür canlılara zarar verilmemesi gerektiği uyarısında bulundu. Çobanaldatan kuşu nerede yaşar? Dağılım: Avrupa’nın çoğunda ve ılıman Asya’da Cobanaceae ailesinin tek temsilcisidir. Geç göç eden kuşlar oldukları için, Nisan sonu veya Mayıs başından önce nadiren görülürler. Kuru ve kumlu bölgelerde, açık orman kenarlarında, seyrek ağaç örtüsü olan açık alanlarda ve çalılıklarda yaşarlar. Çobanaldatan kuşunun diğer adı nedir? Caprimulgus cinsinden olan çoban kuşuna gece kuşu da denir. Çoban aldatan ismi nereden gelir? Çobanaldatan ismi kurt ile çoban…
Yorum BırakÇiçek durumu ne demek? Çiçeğin diğer kısımları, ovaryumun dibinde fincan benzeri bir şekilde büyüyen çiçek ekseninin kenarından çıkar. Kısa bir sürgünde çok sayıda çiçekten oluşan gruba BİTKİ MORFOLOJİSİ denir. Ankara Üniversitesi Açık Ders Materyalleri › Kaynak › görüntüle Ankara Üniversitesi Açık Ders Materyalleri › Kaynak › görüntülePPT Çiçek durumları kaça ayrılır? Basit ve bileşik olmak üzere iki kısma ayrılır. Panikula çiçek nedir? 1- Panicula (Bileşik Salkım): Yeni dallanmış yan dalları olan bir salkımdır. Örnek: Ligustrum (Kurt Otu), Aesculus (At Kestanesi) Sayfa 13 2- Bileşik Şemsiye (Compound Umbrella): Çiçek salkımının sapı üzerinde ikincil pedinküller ve bu pedinküller üzerinde şemsiye şeklinde çiçekler…
Yorum BırakÜzüm hangi gruba girer? Üzüm, yaprak döken asmaların (Vitaceae) Vitis cinsinin çiçekli bitki meyvesinin adıdır. Üzüm hangi mevsimin meyvesidir? Sonbahar Meyve ve Sebzeleri Eylül ayında yetiştirilen ürünler arasında; havuç, salatalık, taze yeşil fasulye, biber, patlıcan, domates, börülce, bamya, mısır, pazı, biberiye, erik, fındık, kavun, karpuz, incir ve üzüm yer alır. Üzüm hangi besin grubuna girer? Meyve grubuYiyecekÖlçüMiktar (gr)Üzüm15-20 adet80Şeri15 adet85Yeni Dünya (Malta eriği)6 adet10028 satır daha Üzüm hangi bölgeye aittir? Siyah ve kırmızı üzümler Gaziantep, Şanlıurfa ve Diyarbakır civarında bol miktarda yetişir. Üzümün nerede meşhur olduğunu soranlar için Ege bölgesi cevabını verebiliriz. Ege bölgesi ülkemizdeki üzüm üretiminin %50’sini sağlar. Kuru…
Yorum BırakAlıç sirkesi her gün içilir mi? Alıç sirkesi nasıl tüketilir veya günde ne kadar alıç sirkesi içilmelidir sorusunun cevabı ihtiyaçlara göre değişir. Aç veya tok karnına içilebilen iki doz sirke arasında ortalama 8 saat olmalıdır. Suyla karıştırılan karışım günde bir veya iki kez alınabilir. Alıç sirkesi yüksek tansiyona iyi gelir mi? Alıç sirkesi tüketmek kalp hastalığına karşı koruma sağlayabilir ve yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterolü kontrol edebilir. Bu besini tüketmek koroner arterlere kan akışını artırarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Alıç otu hangi hastalıklara iyi gelir? Alıçın faydaları nelerdir? Antioksidan içeriğiyle serbest radikalleri yok eder. Kanser gibi hastalıkların gelişmesini önlemeye…
Yorum Bırakİnsülin direncinin yüksek olduğunu nasıl anlarız? İnsülin direncini teşhis ederken, kadınlarda 90 cm’den ve erkeklerde 100 cm’den fazla bel çevresi önemli bir göstergedir. Genellikle kanda yüksek trigliserit seviyeleri yeterlidir, ancak artmış vücut kitle indeksi de tanıyı koyar. Açlık kan şekeri ve açlık insülinini ölçerek HOMA indeksini hesaplamak tanıyı doğrular. İnsülin direnci artınca ne olur? İnsülin direnci, karaciğer, yağ ve kas dokusu gibi bölgelerde insüline karşı duyarsızlık sonucu oluşur. Bu durumda kandaki şeker enerjiye dönüştürülemez ve yüksek seviyede kalır. Yüksek şeker seviyeleri bir süre sonra metabolik sendroma ve tip 2 diyabete neden olabilir. Aç kalmak insülin direncini düşürür mü? 10) Açlık…
Yorum Bırak